دقيق الفرينة البلدية طحين أبيض ناعم ومسمد مستخرج من القمح الطري، ولكنه يُحضّر بطريقة تقليدية (بلدية) . كلمة “فرينة” تُستخدم غالبًا للدلالة على الطحين البلدي، وهو أقل غنى بالألياف من دقيق القمح الكامل لكن عموما هو صحي على الفورص او الدقيق الابيض

دقيق الفرينة البلدية طحين أبيض ناعم ومسمد مستخرج من القمح الطري، ولكنه يُحضّر بطريقة تقليدية (بلدية) . كلمة “فرينة” تُستخدم غالبًا للدلالة على الطحين البلدي، وهو أقل غنى بالألياف من دقيق القمح الكامل لكن عموما هو صحي على الفورص او الدقيق الابيض